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La cucina di Atipica è improntata alla ricerca creativa di piatti ed ingredienti che dalla tradizione dei paesi di origine quali l’India, l'Estremo Oriente, l’Africa e l’America propone un’interpretazione gourmet di piatti classici e moderni.
ANTIPASTI
| Insalata di ceci con cumino e coriandolo |
€ 6,00 |
| Tempura di verdure con pinzimonio giapponese |
€7,00 |
Moyin-moyin budino salato di fagioli africani |
€ 7,00 |
| Popettine di sarde con salsa di melanzane | € 7,50 |
Piatti principali
VEGETARIANI:
Polpettine di verdure su nido di spaghettini di soja con salsa della Manciuria (zenzero, cipolla, aglio e coriandolo) |
€ 12,00 |
Cous cous alle sette verdure il vero cous cous marrocchino: dolce e delicato |
€ 13,00 |
CON PESCE:
| Filetti di pesce azzurro al curry con finocchi e riso basmati un curry chiaro, sugoso e piuttosto piccante |
€ 14,00 |
Stoccafisso saltato alla tailandese con riso nero e peperoni grigliati |
€ 14,00 |
CON CARNE:
Misto di risi saltati con carne, verdure e funghi tris di riso selvatico canadese, venere e basmati |
€ 13,00 |
Spezzatino di bisonte, prugne e cipolle rosse servito su riso selvatico canadese |
€ 14,00 |
Galletto croccante servito con mini crespelle cruditè di verdure e salsa allo sciroppo d'acero e soia |
€ 15,00 |
| Suya di bisonte con insalata e chips di yam carne alla griglia, piccante ed insaporita con arachidi, accompagnata da igname (tubero tradizionale dell'Africa Occidentale) |
€ 15,00 |
DESSERTS
| Semifreddo al guava con salsa di cioccolato bianco |
€ 5,00 |
| Cremoso al cioccolato con pistacchi e salsa di cocco |
€ 5,00 |
| Fichi d'India con gelatina di gelsomino e salsa cacao |
€ 5,00 |
| acqua minerale |
€ 1,50
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| caffè |
€ 1,00
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| coperto |
€ 2,00
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(Savona) - Tel. 019.48.69.96 - info@atipicarestaurant.it